葡萄糖酸钠生产新工艺

摘要：

本文简要介绍了葡萄糖酸钠产品在国内的生产现状及市场情况，重点探讨了发酵法生产葡萄糖酸钠的生产工艺，在黑曲霉的培养诱变方面做了重点研究实现了高浓度、低营养盐、高温下的发酵生产，在葡萄糖酸钠的提取方面由颗粒活性炭代替粉末活性炭进行脱色，在蒸发结晶工序中采用了新的设备工艺，提高了产品收率及产品质量。

关键词： 葡萄糖酸钠 黑曲霉 颗粒活性炭 发酵法 生产工艺 产品质量

作者: 张希铭 王道会 迟慎丽

作者单位: 青岛琅琊台集团

会议类型: 国内会议

会议名称: 2007年全国发酵行业高峰论坛暨中国发酵工业协会2007年行业大会

会议地点: 济南

会议语种:中文

页码: 243-248

在线出版日期: 2007-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）