近红外光谱法快速测定DX值

摘要：

近红外光谱分析主要可分为透射光谱分析和漫反射光谱分析。透射光谱分析使用近红外的短波长区域(700～1100nm)，主要用于对液体状样品或透过率较大的样品进行分析；漫反射光谱分析使用近红外的长波长区域(1100～2500nm)，主要用于对粉末状样品或固体样品进行分析。本文主要就近红外光谱法在淀粉糖工业中快速测定DX值进行了论述。

关键词： 淀粉糖工业 近红外光谱法 DX值测定

作者: 李艳萍 许宏贤 钱莹 段钢

作者单位: 无锡杰能科生物工程有限公司-丹尼斯克子公司

会议类型: 国内会议

会议名称: 2007年全国发酵行业高峰论坛暨中国发酵工业协会2007年行业大会

会议地点: 济南

会议语种:中文

页码: 219-220

在线出版日期: 2007-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）