木糖醇的代谢及改善肝功能

摘要：

肝炎和各类肝病是世界性的常见病和多发病，全世界患者超过4亿人。我国肝炎及肝炎病毒携带者超过1亿人。除了药物以外，经常摄入具有保护肝脏健康和改善肝功能的食品，具有重要意义。本文就木糖醇的吸收代谢机理，及作者所作木糖醇改善肝功能的临床资料，作一简要介绍，供参考。

关键词： 木糖醇 肝功能 吸收代谢机理 护肝功能

作者: 尤新

会议类型: 国内会议

会议名称: 2007年全国发酵行业高峰论坛暨中国发酵工业协会2007年行业大会

会议地点: 济南

会议语种:中文

页码: 157-163

在线出版日期: 2007-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）