谷氨酸提取方法的变革

摘要：

本文介绍了膜过滤浓缩连续等电结晶法提取谷氮酸及母液处理的工艺流程，分析比较了目前国内普遍采取等电离交法与发酵法这两种方法的优缺点。

关键词： 谷氨酸 提取工艺 等电离交法 发酵法

作者: 宋晓东

作者单位: 红梅企业集团

会议类型: 国内会议

会议名称: 2007年全国发酵行业高峰论坛暨中国发酵工业协会2007年行业大会

会议地点: 济南

会议语种:中文

页码: 150-151

在线出版日期: 2007-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）