紫外-可见分光光度法测定味精精制过程液中铁含量

摘要：

本文建立了测定味精精制生产中铁含量的新测定方法紫外-可见分光光度法，利用该方法测定铁含量取得了满意的效果，而且操作简便，快速准确。线性回归方程为y=0.00828x，在o-25.0mg/L之间铁离子的浓度与吸光度成线性关系，相关系数r=0.9997。

关键词： 紫外-可见分光光度法 味精液 精制过程 铁含量

作者: 周丽 刘元涛

作者单位: 山东阜丰发酵有限公司

会议类型: 国内会议

会议名称: 2007年全国发酵行业高峰论坛暨中国发酵工业协会2007年行业大会

会议地点: 济南

会议语种:中文

页码: 91-94

在线出版日期: 2007-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）