谷氨酸发酵代谢工程研究

摘要：

本文依据代谢工程原理采用分子生物学技术敲除或沉默L-谷氨酸生物代谢途径中影响L-谷氨酸积累相关酶的基因，筛选多个基因缺失的单、双、三重突变株和条件突变株，构建适合工业化生产的工程菌株，探讨它们对L-谷氨酸代谢途径中相关酶基因表达的影响和L-谷氨酸积累的影响，此课题的完成将为建立氨基酸发酵产品共性技术创新平台提供相关的理论指导。

关键词： 谷氨酸 工程菌株 生物代谢途径 发酵工艺

作者: 陈宁 刘辉 谢希贤

作者单位: 天津科技大学生物工程学院

会议类型: 国内会议

会议名称: 2007年全国发酵行业高峰论坛暨中国发酵工业协会2007年行业大会

会议地点: 济南

会议语种:中文

页码: 75-79

在线出版日期: 2007-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）