谷氨酸发酵途径分析及代谢改造策略

摘要：

途径分析(pathway analysis)是代谢工程中用以指导遗传操作的理论基础，是代谢网络分析的重要方法之一。本文分析了L-谷氨酸合成代谢网络，阐述了谷氨酸生产菌代谢改造思路。

关键词： 谷氨酸 发酵工艺 途径分析 工程菌株 生物代谢途径

作者: 陈宁 刘辉 谢希贤

作者单位: 天津科技大学生物工程学院

会议类型: 国内会议

会议名称: 2007年全国发酵行业高峰论坛暨中国发酵工业协会2007年行业大会

会议地点: 济南

会议语种:中文

页码: 57-59

在线出版日期: 2007-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）