电位滴定法测定水果中的痕量二氧化硫

摘要：

依据GB/T5009.34食品中亚硫酸盐蒸馏法的测定方法的测定思路，使用电位滴定法测定水果中的痕量二氧化硫残留，方法简便，灵敏度高，重现性好。

关键词： 电位滴定 水果 二氧化硫 残留检测

作者: 李文生 冯晓媛 胡清

作者单位: 北京农林科学院林业果树研究所 北京 100093 瑞士万通中国有限公司技术支援中心 北京 100005

会议类型: 国内会议

会议名称: 第三届全国(三亚)农产品食品安全检测技术论坛暨首届动物源性食品安全检测技术研讨会

会议地点: 海南三亚

会议语种:中文

页码: 131-133

在线出版日期: 2007-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）