在线渗析-离子色谱法测定海产品中多聚磷酸盐

摘要：

建立在线渗析-离子色谱法测定海产品中多聚磷酸盐的方法。磷酸盐、焦磷酸盐、多聚磷酸盐、偏磷酸盐在2～10 mg/L浓度范围标准曲线的相关系数分别为0.9987、0.9998、0.9997、0.9999，检出限（S/N=3)分别为6、10、10、12 ?g/L。用于虾仁、鱼、鱿鱼样品分析，回收率为96.2～103.6％，结果良好。

关键词： 多聚磷酸盐 在线渗析 离子色谱 海产品

作者: 容晓文

作者单位: 瑞士万通中国技术支援中心 中国 广州 510070

会议类型: 国内会议

会议名称: 第三届全国(三亚)农产品食品安全检测技术论坛暨首届动物源性食品安全检测技术研讨会

会议地点: 海南三亚

会议语种:中文

页码: 106-109

在线出版日期: 2007-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）