鸽子肉中恩诺沙星及其代谢产物环丙沙星残留的测定方法

摘要：

采用高效液相色谱(HPLC)法测定鸽子肉中恩诺沙星及其代谢产物环丙沙星的残留量。色谱条件：Geminic18柱，0.05mol/L磷酸水溶液/三乙胺/乙腈为流动相,荧光检测器，外标法进行定性定量分析。测定结果表明，恩诺沙星和环丙沙星在0.001～0.5mg/L时其峰面积与进样质量浓度有良好的线性关系，其线性相关系数为0.9997和0.9999(n=6)，样品测定的相对标准偏差(RSD)0.9％和2.4％(n=6)。恩诺沙星和环丙沙星的最小检出限分别为0.001mg/kg,0.002mg/kg。恩诺沙星回收率为80-105％。环丙沙星回收率为80-102％。测定结果显示：该方法快速、灵敏、可靠，具有简便，重现性好的特点。

关键词： 鸽子肉 恩诺沙星 环丙沙星 高效液相色谱 残留测定

作者: 王明月 袁宏球 高丽花

作者单位: 中国热带农业科学院分析测试中心 海口 571101

会议类型: 国内会议

会议名称: 第三届全国(三亚)农产品食品安全检测技术论坛暨首届动物源性食品安全检测技术研讨会

会议地点: 海南三亚

会议语种:中文

页码: 94-97

在线出版日期: 2007-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）