浅析动物源性饲料产品安全及卫生质量评价指标
动物源性饲料产品的卫生安全，不仅关系到饲料安全，而且关系到动物养殖、动物源性食品安全乃至人类的健康。本文介绍了海南省当前动物源性饲料产品安全存在的主要问题及其特性。从感官评价、化学污染物危害、微生物污染危害和理化性质四个方面来分析卫生质量评价指标，较为详细的阐述各项主要评价指标的意义及其限量标准。
饲料安全 动物源性饲料 卫生质量 产品安全
黎修全
海口农工贸(罗牛山)股份有限公司牲猪总部 海口 571126
国内会议
第三届全国(三亚)农产品食品安全检测技术论坛暨首届动物源性食品安全检测技术研讨会
海南三亚
中文
53-60
2007-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）