论筷子与刀叉的比较分析对现代设计的启示

摘要：

从人机工程学的角度分析了筷子和刀又的差异,探讨了隐藏在背后的东西方饮食文化以及思想的差异,最后在对比中论述了”筷子哲学”对现代设计的启示。

关键词： 筷子哲学 刀叉 人机工程学 现代设计 饮食文化

作者: 余伟伟

作者单位: 南昌工程学院,南昌,330029

会议类型: 国内会议

会议名称: 第十一届全国包装工程学术会议暨包装动力学专委会成立20周年大会

会议地点: 郑州

会议语种:中文

页码: 69-70

在线出版日期: 2007-08-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）