不同基因型烤烟成熟过程中表面致香物质的研究

摘要：

烟叶表面分泌物包含许多烟草表面香气前体物，对卷烟烟气的香气质和香气量有着重要的影响。本研究对10个烤烟品种和2个晒烟品种的腺毛密度在成熟过程的定长期、欠熟期和适熟期进行了统计，并采用气质联用对叶表面分泌物进行定性分析，气相色谱定量检测。结果表明：烤烟和晒烟叶面分泌物组分中以西柏三烯二醇的含量最高，为最主要的成分；烤烟与晒烟各品种间的叶面分泌能力不同，叶面分泌能力由基因型决定；不同品种在成熟过程的不同时期叶片分泌能力不同。

关键词： 烤烟成熟 烟草香气 烤烟基因 烟叶分泌物

作者: 李鹏飞 李永平 周冀衡 邵岩 杨虹琦 马文广 卢秀萍

作者单位: 湖南农业大学烟草科学与技术研究中心，湖南长沙，410128 云南省烟草科学研究所，云南玉溪,653100

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国烟草学会第五届理事会第三次会议暨学术年会

会议地点: 广州

会议语种:中文

在线出版日期: 2007-03-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）