植物性材料内部微尺度流动及传质现象
为探讨微波场强化药用植物溶剂提取的作用机制,选择黄芪饮片为研究对象,通过实验考察了微波辅助提取过程中黄芪水提液分子量分布的特征及其变化,并同步利用扫描电子显微技术表征了药材形态结构及其变化特征。结果表明,在提取过程中,药材内部薄壁细胞内所含的水溶性成分溶解后,穿过相邻细胞壁的直径数量级为10 nm的胞间连丝及细胞壁上孔径的数量级为0.1μm～1μm的纹孔、导管纹孔进入直径较大的导管,其数量级为10 μm,经由导管运移至饮片表面及主体溶液,其中导管及其纹孔承担了材料内部物质传递的主要途径。因此,根茎类药用植物具有强烈的非均质性和各向异性,合适的提取工艺应有利于保持药材内部输导组织和薄壁组织的通透性,以促进提取过程中有效成分的快速溶出.
微波提取 黄芪 传质途径 有效成分 微尺度流动
杨俊红 邸倩倩 张恒春 赵阳
天津大学机械工程学院,天津,300072
国内会议
广州
中文
1000-1003
2007-11-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）