细菌纤维素的应用现状

摘要：

细菌纤维素是由微生物产生的一类纯纤维素,具有很多独特的性质,因此细菌纤维素应用领域非常广泛.重点介绍了细菌纤维素性质以及在食品工业、医用材料、造纸工业等方面的应用和研究的情况。

关键词： 细菌纤维素 食品工业 医用材料 造纸工业 工业生物技术

作者: 汤卫华 贾士儒

作者单位: 天津科技大学,天津市工业微生物重点实验室,300222

会议类型: 国内会议

会议名称: 2007年工业生物技术研发及生产生物质能和生物基化学品技术交流与发展研讨会

会议地点: 南京

会议语种:中文

页码: 39-43

在线出版日期: 2007-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）