营养知识、信念对居民选择食物种类及食用频率的影响

摘要：

开展对城乡居民营养知识的宣传,培养建立良好营养理念的主要目的,就是促进城乡居民自觉规范合理营养的平衡膳食,达到营养促进健康的最终目标。为了解我市城乡居民营养知识掌握程度和营养理念基本现况,我们于2004年3月至2005年12日期间,对平湖市城乡居民有关营养知识、信念对其日常选择食物种类及其食用频率等,进行了一次全面系统的调查与研究。现就调查结果报告。

关键词： 膳食营养 居民营养 居民健康 人群营养干预 平衡膳食

作者: 胡承康 高鲁平 周亚清

会议类型: 国内会议

会议名称: 第四届世界养生大会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 222-224

在线出版日期: 2007-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）