日粮赖氨酸和消化能比对荣昌猪UCP3基因表达的影响及其与猪脂肪沉积的关系
本文选用84头荣昌阉公猪(20±2)kg,采用2×2因子完全随机区组设计,研究日粮不同赖氨酸和消化能水平对90kg荣昌猪UCP3基因表达和脂肪沉积的影响。结果显示,消化能的增加能显著提高90kg荣昌猪胸腰椎结合处三点。均膘厚(P＜0.05)并且与赖氨酸消化能之间存在互作(P＜0.10),增加赖氨酸和消化能的比值能显著降低胴体直长和斜长(P＜0.05),而增加消化能,屠宰率显著降低(P＜0.001),增加赖氨酸消化能比值也显著降低屠宰率(P＜0.05),并且消化能与赖氨酸之间存在互作(P＜0.10)。提高消化能水平,瘦肉率显著降低(P＜0.05),但提高赖氨酸消化能比值,瘦肉率却极显著增加(P＜0.01),随着赖氨酸消化能比值的升高,肌内脂肪和肌肉中的UCP3表达量都显著下降(P＜0.05)。
荣昌猪 日粮配制 赖氨酸添加 消化能比 瘦肉率
李凤娜 尹靖东 尼健君 李龙 岳涛
中国农业大学农业部饲料工业中心,北京,100094 西北农林科技大学动物科技学院,西安,712100
国内会议
哈尔滨
中文
467-472
2007-08-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）