主要营养素在肥育猪体内的分配沉积规律及其调控机制研究进展

摘要：

本文综述了蛋白质和脂肪在肥育猪体内的分配沉积规律及其调控机制的研究进展,以便为通过定向调控营养素在肥育猪体内的分配沉积,从而协调好生长性能和肉质性状的矛盾提供参考。

关键词： 猪育肥 营养素 分配沉积 肉质性状

作者: 徐海军 印遇龙 黄瑞林 孔祥峰

作者单位: 中国科学院亚热带农业生态研究所,长沙,410128;皖西学院化学与生命科学系,六安,237012;中国科学院研究生院,北京,100039 中国科学院亚热带农业生态研究所,长沙,410128

会议类型: 国内会议

会议名称: 第五届全国猪营养学术研讨会

会议地点: 哈尔滨

会议语种:中文

页码: 21-33

在线出版日期: 2007-08-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）