京津沪乳品生产、消费与进出口贸易的比较分析

摘要：

京津沪三市既是乳品的主要生产基地,更是乳品的主要消费市场.近年来,京津沪三市的乳制品种类和总产量在总体上保持着稳步增长的态势,但城镇居民人均乳品消费量的增长速度趋缓甚至出现下降.然而,由于京津沪三市人口密集、常住人口增长速度快、且非农业人口所占比重大,因此随着收入水平的提高,居民对乳品的消费总量呈现出不断增长的趋势。由于需求量大,京津沪三市乳品的进口贸易表现出逐年扩大的趋势。

关键词： 京津沪地区 乳品生产 进出口贸易 乳品消费

作者: 杨静 沈文华 李兴稼

作者单位: 北京农学院,北京,102206

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国奶业协会2007年会

会议地点: 南京

会议语种:中文

页码: 412-415

在线出版日期: 2007-06-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）