统计技术在食品生产过程中的应用

摘要：

通过对食品企业的数据收集、生产过程控制、质量改进方面统计技术的应用,本文探讨了在食品企业中如何通过有效地提高产品质量和管理水平.

关键词： 统计技术 食品企业 质量改进 管理水平

作者: 刘红学

作者单位: 伊利实业集团股份有限公司液态奶事业部,内蒙古呼和浩特,010080

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国奶业协会2007年会

会议地点: 南京

会议语种:中文

页码: 339-340

在线出版日期: 2007-06-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）