牛奶质量安全快速检测新技术

摘要：

本文对牛奶的快速检测技术进行了介绍。文章围绕中红外乳成分在线快速分析技术、酶联法在线快速检测牛奶体细胞技术、国际最新的抗生素、维生素快速分析技术等进行了阐述。

关键词： 牛奶质量 食品安全 奶品检测

作者: 杨敦启

作者单位: 瑞典IBD公司,北京,100094

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国奶业协会2007年会

会议地点: 南京

会议语种:中文

页码: 315-317

在线出版日期: 2007-06-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）