表面活性剂对稻草水解及同步糖化与发酵产乳酸的影响

摘要：

在生物转化纤维原料产乳酸的过程中,酶解纤维原料产还原糖是限速步骤。为了获得较高的产物产率需要较高的酶用量,这使大规模酶解废弃纤维原料的成本很高。向酶解混合物中添加非离子表面活性剂吐温80和高聚物PEG6000能提高纤维素的转化率。我们发现添加0.2g/g底物的吐温80和PEG6000分别能使糖产率增加22％和12％。在对底物浓度、温度和酶用量的考察中,添加了吐温80的实验组的糖产率一直优于添加PEG6000的实验组。我们还选育了耐高温的乳酸菌并研究了吐温80对所筛选到的乳酸菌同步糖化与发酵稻草产乳酸的影响。结果显示:添加0.7g/L的吐温80能使乳酸产量提高24％。

关键词： 表面活性剂 纤维素酶 稻草水解 同步糖化 稻草发酵

作者: 姚日生 齐本坤 邓胜松 于莹

作者单位: 农产品生物化工教育部工程研究中心,安徽合肥,230009;合肥工业大学化学工程学院,安徽合肥,230009 合肥工业大学化学工程学院,安徽合肥,230009

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国化工学会精细化工专业委员会第100次学术会议暨全国第十四次工业表面活性剂研究与开发会议

会议地点: 合肥

会议语种:中文

页码: 328-335

在线出版日期: 2007-08-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）