大豆磷脂和胆固醇对河蟹生长和饲料效率的影响

摘要：

用L9(34)正交试验设计9种不同含量大豆磷脂和胆固醇的精制饲料喂养河蟹幼蟹(4～6 g/只),以评定这两种物质对河蟹生长和饲料效率的影响.实验结果显示,饲料中的大豆磷脂含量在2.0％、胆固醇含量为0.5％时,幼蟹的增重率和饲料效率最高(P＜0.05);不添加大豆磷脂和胆固醇时,增重率和饲料效率最低(P＜0.05).这说明在河蟹饲料中添加一定量的大豆磷脂和胆固醇有利于河蟹的生长和提高饲料效率.

关键词： 河蟹 大豆磷脂 胆固醇 生长影响 精制饲料

作者: 陈乃松 魏俊刚 李建权

作者单位: 上海水产大学渔业学院,上海,200090

会议类型: 国内会议

会议名称: 第三届中国水产动物营养与饲料学术大会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 73-78

在线出版日期: 2002-10-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）