硒和维生素E对皱纹盘鲍(Haliotis discus hannai Ino)血清抗氧化酶活力的影响
利用双因素实验设计研究了在饲料中添加维生素E(0、450IU/kg)和硒(0、0.2、0.6、1.5 mg/kg)对皱纹盘鲍(Haliotis discus hannai Ino)血清中过氧化氢酶(CAT)、超氧化物歧化酶(SOD)、依赖硒的谷胱甘肽过氧化物酶(GPX)、谷胱甘肽还原酶(GR)、谷胱甘肽转移酶(GST)这5种抗氧化酶活力的影响.结果表明:硒对皱纹盘鲍血清5种抗氧化酶活力都有显著影响(P＜0.05),而维生素E仅对GPX和GR的活力有显著影响(P＜0.05).对CAT、GRX和GR的活力的影响,维生素E和Se具有显著的交互作用.计算GPX/SOD、GR/GPX、CAT/SOD这3个重要的抗氧化指标后也发现,当饲料中含有450IU/kg的维生素E时,添加0.6 mg/kg的硒能使皱纹盘鲍血清中的抗氧化物酶系统总体达到相对平衡,从而能有效地抵抗氧化损害.
皱纹盘鲍 硒 维生素E 抗氧化酶 饲料
万敏 麦康森 徐玮 谭北平 马洪明 艾庆辉 张文兵 刘付志国
中国海洋大学教育部海水养殖重点实验室,青岛,266003
国内会议
北京
中文
59-67
2002-10-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）