生姜挥发性成分的分析

摘要：

本文采用水蒸汽蒸馏的方法提取了生姜挥发性成分,利用GC/MS方法对提取的挥发性成分进行了鉴定,共鉴定了30种化学成分,并对他们进行了讨论.

关键词： 水蒸汽蒸馏 精油 生姜 挥发性成分 化学成分

作者: 李铁纯 回瑞华 侯冬岩 靳静哲

作者单位: 鞍山师范学院化学系,辽宁,鞍山,114005

会议类型: 国内会议

会议名称: 第七届全国青年分析测试学术报告会

会议地点: 南京

会议语种:中文

页码: 102-103

在线出版日期: 2002-10-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）