对吉林省肉牛产业化发展的几点思考

摘要：

本文对吉林省肉牛产业化发展进行了探讨。文章围绕肉牛企业的集团化发展、肉牛饲养和经营形式、提高牛肉质量、牛肉综合嫩化技术等进行了论述。

关键词： 肉牛饲养 肉牛产业 产业经济

作者: 丛连彪 胡铁军

作者单位: 吉林省皓月清真肉业股份有限公司,130000 中国人民解放军军需大学,长春,130000

会议类型: 国内会议

会议名称: 2001年肉类科技交流会暨中国畜产品加工研究会第三届肉类科技大会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 25-27

在线出版日期: 2001-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）