利用不同培养方式对双歧杆菌进行选择性检出的初步研究

摘要：

通过对微生态制剂中几种常见菌在不同培养条件下计数结果的分析,提出了一种简易的双歧杆菌检测的方法,即利用不同培养方式对双歧杆菌进行选择性检出。

关键词： 双歧杆菌 选择性检测 培养方式 微生态制剂 乳品加工

作者: 裘迪红 张芝芬 汤丹剑

作者单位: 宁波大学生命科学与生物工程学院

会议类型: 国内会议

会议名称: 2002年中国乳业科技大会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 122-124

在线出版日期: 2002-08-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）