乳品工业中的高新技术简介

摘要：

随着科学技术的发展,各种高新技术在乳品工业中的应用越来越多.新兴的现代生物技术、膜分离技术、高压技术及冷杀菌技术等高新技术展现了优良的处理效果和应用前景,在不久的将来,必将大规模工业化.

关键词： 高新技术 生物技术 膜分离技术 高压技术 乳品工业 冷杀菌技术

作者: 王玉良 王蔚新 生庆海

作者单位: 石家庄三鹿集团股份有限公司

会议类型: 国内会议

会议名称: 2002年中国乳业科技大会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 50-51

在线出版日期: 2002-08-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）