原料乳的卫生质量管理

摘要：

原料乳的质量是我国乳业发展中的瓶颈和与国外水平的主要差距.通过建立原料乳的绿色通道、冷链、无抗奶制度、控黄检测和环保等设施与技术管理,事实证明我国原料乳的卫生质量是能够达到国际先进同等水平的.

关键词： 原料乳 卫生质量 无抗奶制度 技术管理

作者: 蔡永辉 孙荣鑫

作者单位: 福建长富集团

会议类型: 国内会议

会议名称: 2002年中国乳业科技大会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 31-33

在线出版日期: 2002-08-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）