冬虫夏草多糖组份研究及药理试验

摘要：

虫草多糖是冬虫夏草中的主要有效成分.对虫草菌菌种进行了分离纯化及选育,筛选出一株稳定的产生可溶性虫草多糖水平最高的菌株,优化培养基配方,进行了发酵罐中试生产,制订出虫草多糖的提取及精制工艺,采用层析及电泳技术,分析了虫草多糖的成分及结构.对虫草多糖进行了毒性及药理研究,结果显示属于无毒物质,并且具有明显的增强免疫和抑制肿瘤的作用.

关键词： 冬虫夏草 虫草多糖 精制工艺 电泳技术 药理试验

作者: 袁建国 程显好 侯永勤 张明华 刘鹏 贺连智 张友军

作者单位: 山东省食品发酵工业研究设计院,250013

会议类型: 国内会议

会议名称: 2002年全国发酵行业新产品、新工艺、新设备、新技术展示交流会

会议地点: 杭州

会议语种:中文

页码: 232-235

在线出版日期: 2002-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）