膜过滤器在谷氨酸发酵净化空气中的应用

摘要：

味精发酵工程中的无菌空气制备是一道关键环节,无菌空气的质量对控制生产成本、提高产量影响很大.目前味精行业无菌空气系统的运行情况,大致上可以分为三种,一是沿用老式的棉花活性炭过滤器,二是使用进口或是国产的玻璃纤维,三是使用新式的膜过滤器. 本文就无菌空气制备系统的工艺流程选取,不同空气过滤器的性能比较、谷氨酸生产的产酸量比较进行了一些研究工作,希望与同行们进行有益的交流,为中国味精生产工艺水平的提高尽一点绵力。

关键词： 膜过滤器 谷氨酸发酵 空气净化 味精发酵工程 无菌空气制备

作者: 王旭东 孟祥民 黄继红 胡小平 谷丰 闫勇

作者单位: 河南莲花味精集团

会议类型: 国内会议

会议名称: 2002年全国发酵行业新产品、新工艺、新设备、新技术展示交流会

会议地点: 杭州

会议语种:中文

页码: 49-53

在线出版日期: 2002-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）