淀粉及淀粉糖生产的防菌和防污染

摘要：

本文对淀粉及淀粉糖生产过程防止杂菌和其他杂质的污染进行了论述,以适应当前加入WTO对淀粉及淀粉糖产品质量的进一步提升,增强世界市场的竞争力.

关键词： 淀粉 淀粉糖 防污染 生产过程 产品质量

作者: 陈璥

会议类型: 国内会议

会议名称: 2002年全国发酵行业新产品、新工艺、新设备、新技术展示交流会

会议地点: 杭州

会议语种:中文

页码: 143-145

在线出版日期: 2002-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）