饲用酶的研究、生产及应用概况
我国如以珠海溢多利公司1992年推出溢多酶作为饲用酶商业化应用的起点,饲用酶在我国应用也有近十年历史,目前我国饲用酶的市场已经初步形成,并发展迅猛.在我国销售饲用酶的国外公司有10余家,国内生产和销售饲用酶企业,据不完全统计也有50家左右,在饲料中添加酶制剂占总饲料约20％以上,我国饲料安全工程实施,将严禁添加抗生素和激素,这将促进饲用酶发展,预计将有15亿酶制剂市场,而我们酶制剂分会生产和销售饲料用酶只是寥寥几家,未能得到应有重视,为此撰文就饲用酶的研究,生产及应用与同行讨论,以促进我国饲用酶的发展。
饲用酶 酶制剂 大麦饲料 β-葡聚糖酶 饲料添加剂 植酸酶
霍兴云
中国食品科技学会酶制剂专业委员会
国内会议
2002年全国发酵行业新产品、新工艺、新设备、新技术展示交流会
杭州
中文
131-135
2002-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）