为发酵工业提高可发酵性糖的工艺探讨

摘要：

本文介绍了针对发酵工业的行业特点,诺维信公司推出的新型淀粉酶Termamyl CS和糖化酶Suhong GA Ⅱ的产品优势,并简述了酶法制糖的加工工艺.

关键词： 淀粉酶 糖化酶 发酵工业 酶法制糖 加工工艺

作者: 诺维信(中国)投资有限公司

会议类型: 国内会议

会议名称: 2002年全国发酵行业新产品、新工艺、新设备、新技术展示交流会

会议地点: 杭州

会议语种:中文

页码: 109-111

在线出版日期: 2002-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）