近年来淀粉及其深加工产品新技术新产品展望
我国淀粉及其深加工的发展形势更好,1996年淀粉产量264.5万吨,2001年达530万吨,平均年递增14.9％,淀粉糖1996年产量36.5万吨,2001年约140万吨平均年递增30％,其他发酵产品也是成倍增长。因此无论从世界来看淀粉和淀粉深加工的生产形势是发展的趋势,而且有很强的生命力,从中国来看应该说是一个欣欣向荣的形势,前途光明,尽管形势是好的但是市场经济是个竞争的经济,随着知识经济时代的到来创新又是知识经济的灵魂,为了增强竞争能力各个企业都在高新技术和新产品的开发方面加大了力度,本文就了解到的一些情况作一汇报。
淀粉加工 深加工产品 市场竞争 新产品开发 淀粉企业
赵继湘
中国发酵工业协会
国内会议
2002年全国发酵行业新产品、新工艺、新设备、新技术展示交流会
杭州
中文
7-9
2002-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）