我国猪肉质量安全的监管体制和对策建议——来自东北某县的案例调查
我国的猪肉产品质量安全管理,目前实行的是”多头分段”式的管理体制,即多个政府部门根据相关制度性安排赋予的行政职责,对猪肉供应链的不同环节采取分工分段的管理方式.根据我们对我国东北地区某县的实证调查,目前参与猪肉质量安全管理的主要行政管理部门包括:畜牧局、商业粮食局、工商局、卫生局、技术监督局、食品药品监督管理局等六个主要职能部门.本报告的前四部分记述了各部门反映的实际情况,并未掺夹课题组成员个人意见.本文内容包括： 1 畜牧局对猪肉的质量安全的监管 2 商业粮食局对猪肉的质量安全监管 3 卫生局对猪肉的质量安全监管 4 其他职能部门对猪肉的质量安全监管 5 结论及对策建议
猪肉 猪肉质量 监管体制 畜牧局
中国社会科学院农村发展研究所课题组
国内会议
北京
中文
45-50
2007-06-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）