摩杂F1水牛第一胎泌乳中期奶营养价值评价

摘要：

本文对摩杂F1水牛第一胎泌乳中期奶营养价值进行了评价。文章指出，摩杂F1水牛第一泌乳期产奶量1 800～2 000 kg,其固形物、蛋白质、脂肪、维生素E、维生素C和钙磷、镁分别比黑白花牛奶高7.63％、8.33％、44.19％、3.23％、205.26％、48.48％、20.19％和21.74％；而胆固醇含量仅仅是黑白花牛奶的21.65％。

关键词： 奶牛养殖 摩杂水牛 牛奶营养

作者: 杨国荣 付美芬 王安奎 张继才

作者单位: 云南省肉牛和牧草研究中心,云南昆明,650212

会议类型: 国内会议

会议名称: 第二届中国牛业发展大会

会议地点: 内蒙古通辽

会议语种:中文

页码: 90-91

在线出版日期: 2007-07-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）