集体配送午餐营养配膳系列软件的开发研究与应用

摘要：

本文作者在过去十多年营养午餐实践探索与试点研究基础上，成功开发研究出了适用于中小学校、政府机关、白领商住楼午餐营养配送的系列营养配膳软件一中华苗营养配膳师，试图实现食谱设计的科学性、统计分析的快捷性、营养评价的准确性，全面提升营养配膳的“含金量”，以营养科学引导我国集体配送午餐工作的规范健康发展.

关键词： 集体配送午餐 营养配膳 系列软件开发 软件应用

作者: 胡承康 胡华 朱音

作者单位: 平湖市学生营养与健康促进会,314200

会议类型: 国内会议

会议名称: 第三届长三角科技论坛——营养与健康促进论坛

会议地点: 南京

会议语种:中文

页码: 257-261

在线出版日期: 2006-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）