23.饲用活性肽的研究与应用现状

摘要：

本文对饲用活性肽进行了研究。文章围绕肽吸收理论的发展、小肤的吸收机制、小肽吸收的特点、肽的释放与蛋白质质量、饲用活性肽的营养作用、生物活性肽的制作方法等进行了论述。

关键词： 畜禽养殖 饲料添加剂 饲用活性肽

作者: 王碧莲 周围

作者单位: 美国华达(VBC)公司,广州,510630

会议类型: 国内会议

会议名称: 全国动物生理生化第九次学术交流会

会议地点: 广州

会议语种:中文

页码: 66-70

在线出版日期: 2006-08-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）