香油生产的现状与思考

摘要：

香油生产源自我国，香油的生产最晚已于”三国时代”形成(公元220～265年)，甚至早于”东汉”时期(公元25～220年)已经出世，我国的香油生产至今已经有近二千年的历史。本文就香油生产的现状和香油的储存期等内容展开了论述。

关键词： 香油生产 储存期 加工工艺

作者: 李志伟

作者单位: 中国粮油学会油脂专业分会

会议类型: 国内会议

会议名称: 2006年全国芝麻及芝麻制品新技术论坛

会议地点: 上海

会议语种:中文

页码: 18-21

在线出版日期: 2006-11-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）