不同剂量β-胡萝卜素对青年人群外周血细胞功能活性的影响
目的:探讨不同剂量β-胡萝卜素(β-C)对青年健康人群外周血淋巴细胞增殖活性和红细胞溶血度的影响.方法:随机选取青岛市某高校大学生192名,其中男生97名、女生85名,年龄19～23岁.随机分为四组,每组31～51人.对照组仅给维生素E(VE)5 mg/d作为安慰剂,其余3组在此基础上分别给予β-C 16.7mg/d、9.35mg/d和5.57mg/d,干预时间为8周.补充前后分别获取各组研究对象外周血红细胞和淋巴细胞,检测红细胞溶血度及淋巴细胞增殖活性.结果:干预后,补充β-胡萝卜素16.7mg组淋巴细胞增殖活性较干预前平均升高了30.4％(p＜0.05);与对照组相比平均升高了25.0％(p＜0.05).补充8.35mg/d组与干预前相比,红细胞的溶血度明显降低(p＜0.05),而16.7mg/d补充组干预前、后红细胞溶血度却未见有明显差异(p＞0.05),结论:不同剂量β-C可能产生不同的细胞功能效应,较高剂量可提高青年机体淋巴细胞增殖活性,而相对较低剂量能增强红细胞抗脂质过氧化的能力,降低红细胞溶血度.
青年人营养 β-胡萝卜素 红细胞溶血度 淋巴细胞增殖 抗氧化 外周血细胞
罗勇兵 杜珍 马爱国 李永华 李杰 孙永叶 张秀珍
青岛大学医学院营养研究所,山东,青岛,266021 济宁医学院卫生系
国内会议
2006年“中国营养学会营养科研基金”评审结果发布暨学术报告会
北京
中文
28-32
2006-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）