地方良种如皋鸡肌肉品质的研究

摘要：

本实验对如皋鸡的肌肉品质进行测定,进一步了解其生长性能和遗传特性,为指导育种提供理论依据,丰富这一优良品种的基本素材.研究结果表明:(1)各测定周龄体重公母间存在极显著差异.(2)12周龄肌肉品质方面,除剪切力外,其余性状在性别间差异均不显著.(3)遗传力结果显示,各性状之间遗传力有很大差异.

关键词： 如皋鸡 地方良种 生长性能 遗传特性 肌肉品质

作者: 童海兵 王克华 高玉时 窦套存

作者单位: 江苏省家禽科学研究所,扬州,225003

会议类型: 国内会议

会议名称: 第八届优质鸡的改良生产暨发展研讨会

会议地点: 南宁

会议语种:中文

页码: 271-275

在线出版日期: 2006-11-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）