不同甘蔗品种的含糖特性及成熟期分析

摘要：

为进一步了解甘蔗不同品种成熟过程中糖分积累变化过程和工艺成熟过程的特点,本文以6个不同甘蔗品种为材料,在工艺成熟期对蔗茎蔗糖分、蔗汁还原糖分、蔗汁重力纯度和节间的蔗糖、还原糖含量进行分析,结果表明:ROC20属特早熟特高糖品种,ROC16、ROC22为早熟高糖品种,GT18属早中熟高糖品种,GT17为中熟高糖品种,RB72-454属含糖一般的早中熟品种.

关键词： 甘蔗 品质分析 工艺成熟期 含糖特性

作者: 罗海玲 潘有强 李杨瑞

作者单位: 广西大学农学院,南宁,530005 广西农科院广西作物遗传改良生物技术重点开放实验室,南宁,530007

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国作物学会甘蔗专业委员会第十二次学术讨论会

会议地点: 厦门

会议语种:中文

页码: 57-63

在线出版日期: 2006-08-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）