用福立FL2200型高效液相色谱仪检测红心咸鸭蛋中的苏丹红

摘要：

本文建立了用高效液相色谱仪测定红心咸鸭蛋中的致癌染色剂苏丹红Ⅰ号的方法.样品中的苏丹红Ⅰ号用乙腈提取,采用C18柱,柱温为25℃,以乙腈-水(90∶10)为流动相,检测波长为478nm的条件下进行分析测定.方法的检测限为10μg/L,RSD为3.72％,回收率为92％.实际测得某一咸蛋鸭中苏丹红含量为1.01 μg/g.同时用梯度法测定了苏丹红Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ混合标样.该方法简便、快速、灵敏、精密度好、准确度高、抗干扰能力强.

关键词： 红心咸鸭蛋 苏丹红检测 高效液相色谱

作者: 刘辰 林直宏 刘兴克 孙剑

作者单位: 杭州福立分析仪器有限公司,浙江,杭州,310012

会议类型: 国内会议

会议名称: 2007年大连国际色谱学术报告会

会议地点: 大连

会议语种:中文

页码: 228-230

在线出版日期: 2007-06-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）