勐腊县出口型冬季马铃薯产业化发展前景分析
随着世界人口的增长和可耕地面积的递减,21世纪人类面临的粮食危机日趋严重,全世界都将面临着粮食安全的问题,而禾谷类作物的生产已逐步达到顶峰.马铃薯是一种目前尚未被有效利用,并且具有很大生产潜力的农作物,它不仅具有较好的经济效益,还有加工产业链长、增产潜力大、分布广、抗旱和耐寒性强、营养价值高、口感好等优点.正因为这两方面的原因,所以,马铃薯生产越来越广泛的得到有关政府部门的高度重视. 中国的冬季种植区产量为504万t,占全国总产量的7％,分散在2～4月上市,这时正是全国马铃薯供应淡季,新鲜马铃薯需求量很大,并且,随着社会的发展和居民生活水平的提高,对冬季新鲜马铃薯的需求量会越来越大;同时期,中国的马铃薯加工业正在蓬勃兴起,以加工薯片为主的马铃薯食品加工厂要想在市场中立足,必须周年生产,冬季加工原料需求也刺激着冬季马铃薯的生产.本文介绍，1 勐腊县出口型冬马铃薯种植的优势，2 勐腊县冬季马铃薯生产发展的可行性，3 勐腊县马铃薯生产存在的问题，4 勐腊县出口型冬马铃薯产业的发展对策探讨，5 勐腊县出口型冬马铃薯产业发展的重大意义。
马铃薯 马铃薯产业化 冬作农业 产业发展 经济效益 加工薯片 种植模式
杨琼芬 鲁德顺 李世峰 白建明 李先平 杨万林 包丽仙 隋启君
云南省农科院经济作物研究所马铃薯研究开发中心,昆明,650205 勐腊县蔬菜办公室,勐腊,650000
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2006-11-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）