麦芽酚的合成及应用

摘要：

概述了麦芽酚的性质、香气特征及应用,综述了采用各种起始原料的麦芽酚合成工艺路线,并对麦芽酚合成技术的发展作出了建议.

关键词： 麦芽酚 合成香料 香气特征 合成工艺

作者: 唐健

作者单位: 重庆师范大学管理学院,重庆,400047

会议类型: 国内会议

会议名称: 第九届全国日用化工学术研讨会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 196-201

在线出版日期: 2006-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）