食用植物油中矿物油掺假的确证检测方法研究

摘要：

本文报道了以气相色谱-质谱法为分离鉴别手段,辅以简便可靠的样品前处理方式,测定食用植物油中矿物油的定性分析方法.本法灵敏度较高,定性结果尤为可靠.经抽取大量市售各种植物油样品测定,结果满意.

关键词： 食用植物油 矿物油定性分析 色谱-质谱联用

作者: 杨元 高玲 谯斌宗

作者单位: 成都市疾病预防控制中心,成都,610041

会议类型: 国内会议

会议名称: 2007年大连国际色谱学术报告会

会议地点: 大连

会议语种:中文

页码: 156-157

在线出版日期: 2007-06-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）