新疆野生葡萄酒酵母ITS区RFLP分析
共鉴定了25株分离自新疆玛纳斯和鄯善地区的野生葡萄酒酵母菌,通过对酵母菌5.8S核糖体RNA的ITS区域PCR扩增以及四种内切酶(HaeⅢ、Hin6 Ⅰ、HinfⅠ、AluⅠ)的限制性酶切片段多态性(RFLP)的图谱分析,将被测菌株分为7个属9个种,为Candida zemplinina(未定名)、Cryptococcus flavescens(浅黄隐球酵母)、Hanseniaspora uvarum(葡萄汁有孢汉逊酵母)、Issatchenkia orientalis(东方伊萨酵母)、Issatchenkia terricola(陆生伊萨酵母)、Pichia kluyveri(克鲁维毕赤酵母)、Rhodotorula gramins(禾本红酵母)、Saccharomyces dairencnsis(大连酵母)、Saccharomyces cerevisia(酿酒酵母).
酵母菌 野生葡萄 葡萄酒 PCR扩增 RFLP分析
杨莹 管敬喜 徐艳文 薛军侠 刘延琳
西北农林科技大学葡萄酒学院,陕西,杨凌,712100
国内会议
陕西杨凌
中文
101-106
2007-04-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）