”十一五”时期我国发酵工业发展战略研究
”国以民为本,民以食为天”,食品工业是人类赖以生存和发展的基础产业,关系到国计民生的重要产业.发酵工业是食品工业的重要组成部分.发酵工业是利用微生物发酵技术进行生产,所以又是高新生物技术的重要产业部门.发酵工业生产的原料主要是农副产品,因此对建设资源节约型社会、环境友好型产业,对发展农业、农产品的利用具有重要的战略意义和作用. ”十一五”期间是我国全面建设小康社会的重要时期,也是贯彻落实科学发展观的第一个五年计划.在这一承前启后的重大转折时期,如何按照我国经济社会发展目标和消费结构变化趋势,科学分析发酵工业的发展现状、问题和环境,把握发酵工业的发展方向,提出发酵工业”十一五”时期发展的战略思路、发展重点和新举措,对全面提高我国发酵工业的发展水平和竞争力具有十分重要的战略意义.本文内容包括： 1、发酵工业在国民经济和社会发展中的地位与作用 2、”十五”期间我国发酵工业的发展及现状 3、我国发酵工业面临的主要问题 4、”十一五”期间发酵工业的指导思想、发展目标、措施和建议
发酵工业 食品工业 玉米化工
中国发酵工业协会
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2007-04-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）