荷叶中黄酮提取工艺的研究

摘要：

本研究采用乙醇提取荷叶中的黄酮成分.对固液比、浸提温度、浸提时间和乙醇浓度进行了单因素梯度实验,确定了其条件范围;通过进一步正交实验得到荷叶黄酮提取的最佳因素组合.醇提荷叶黄酮的最佳因素组合:乙醇浓度65％,浸提温度35℃,浸提时间2.5h,固液比1∶25.

关键词： 荷叶 黄酮提取工艺 黄酮成分 乙醇浓度

作者: 钟先锋 黄桂东 朱文学

作者单位: 河南科技大学食品与生物工程学院,洛阳,471003

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国农业机械学会2006年学术年会

会议地点: 江苏镇江

会议语种:中文

页码: 1356-1359

在线出版日期: 2006-11-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）